Color
Por ejemplo, podemos usar la clase text-blue-600 para controlar el color de un elemento de texto y si le añadimos la clase dark:text-sky-400 pasaría a usarse ese color si el theme del navegador es dark.

Podemos modificar la opacidad de un elemento mediante /valor.

hover
Podemos añadirle la posibilidad de al hacer hover que cambie de color. Añadiendo el prefijo hover al valor del color que quieras usar.
Y personalizarlo mucho más.